Botanical XO Rum Cask Series Nederland (Limited 600 pcs.) 70cl - 43.50%Vol.
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Spirited Union Botanical XO Rum Cask Series Amsterdam (édition limitée 600 bouteilles)
Rhum d'origine unique, mélasse de Paraquay fermenté pendant 2 semaines avec de la levure de mûre sauvage et distillé à Amsterdam et vieilli, fût de Bourban et fût de Cognac vieilli 10 ans.
Spirited Union présente une nouvelle approche de la finition expérimentale des fûts, en préconditionnant les fûts avec des plantes à utiliser pour la finition finale des fûts à Amsterdam. Cela augmente le caractère riche du rhum, grâce à une finition de fût botanique évolutive.
Le processus
Un rhum tropical d'origine unique affiné (style jamaïcain) est sélectionné en fonction de son profil aromatique et de son arrière-goût. Dans la distillerie d'Amsterdam, les fûts de chêne sont préconditionnés en y laissant tremper des plantes pendant des semaines. La teinture botanique est ensuite retirée et utilisée pour notre gamme habituelle (nous n'aimons pas la gaspiller). Les fûts préconditionnés sont remplis de notre mélange vieilli en fût d'Amsterdam pour lui donner un fût délicat et raffiné.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur : Or foncé et ambre
Nez : En versant on découvre au nez des notes de framboise. Dans ces notes, vous pouvez déjà retrouver les différentes couches de la profondeur. Chaque couche représente un voyage gustatif de ce liquide unique.
Goût : Avant de dévoiler les notes de framboise et tropicales, vous êtes doucement accueilli par le goût et la force caractéristiques de ce rhum distillé unique d'Amsterdam, qui s'estompe en laissant un liquide filmeux sur votre palette. Ce qui reste, c'est le rhum élégant et subtil créé par notre fût botanique, asseyez-vous et savourez ces saveurs persistantes avant qu'elles ne s'éloignent.
ABV 43,5%
Capacité (L) 0,7 L
Pays Pays-Bas