Botanical XO Rum Cask Series Colombia 70cl - 40,50%Vol.
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Spirited Union Botanical XO Rum Cask Series Colombie
Rhum d'origine unique affiné de manière tropicale, finition en fût de café guatémaltèque vieilli jusqu'à 15 ans.
Spirited Union présente une nouvelle approche de la finition expérimentale en fût, en préconditionnant les fûts avec des plantes utilisées pour la finition finale en fût à Amsterdam. Cela rehausse le caractère riche du rhum, grâce à une finition de fût botanique évolutive.
Le processus
Un rhum d'origine unique vieilli sous les tropiques est sélectionné en fonction de son profil aromatique et de sa finale. Dans la distillerie d'Amsterdam, les fûts de chêne sont préconditionnés en laissant infuser les plantes pendant des semaines. La teinture botanique est ensuite retirée et utilisée pour notre gamme habituelle (nous n'aimons pas la gaspiller). Les fûts préconditionnés sont remplis de notre mélange colombien vieilli en fût pour lui donner un fût délicat et raffiné.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur : Or foncé et ambre
Nez : Au moment de verser vous découvrirez des notes de café dans le
nez. Dans ces tons, vous pouvez trouver toutes les différentes couches de profondeur. Chaque couche représente un voyage gustatif de ce liquide unique. Goût : Avant que les notes de café et tropicales ne soient libérées, vous êtes doucement accueilli par un arôme de bois tendre, qui s'estompe, laissant un liquide filmeux sur votre palette. Ce qui reste, c'est la touche de café élégante et subtile créée par notre fût botanique, asseyez-vous et savourez ces saveurs persistantes avant qu'elles ne s'éloignent.
ABV 40,5%
Capacité (L) 0,7 L
Pays Colombie