Botanical XO Rum Cask Series Panama 70cl - 41,30% Vol.
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (3) |
| Levertijd: | 1-3 dagen |
Spirited Union Botanical XO Rum Cask Series Panama
Single origin rum tropisch gerijpt, vanille cask finish minimaal 8 jaar.
Spirited Union presenteert een nieuwe kijk op experimentele cask finishing, door vaten te preconditioneren met botanicals die gebruikt worden voor de laatste cask finish in Amsterdam. Dit versterkt het rijke karakter van de rum, met behulp van een evoluerende botanical cask finish.
Het proces
Een tropisch gerijpte single origin rum wordt geselecteerd op basis van zijn smaakprofiel en finish. In de distilleerderij in Amsterdam worden eikenhouten vaten gepreconditioneerd door botanicals er wekenlang in te laten trekken. De botanische tinctuur wordt vervolgens verwijderd en gebruikt voor ons reguliere assortiment (we houden niet van verspilling). De gepreconditioneerde vaten worden gevuld met onze Panamese barrel-aged blend om het een delicaat en verfijnd vat te geven.
PROEFNOTITIES
Kleur: Donkergoud en amber
Neus: Bij het inschenken, ontdekt u zoethouttonen in de
neus. In deze tonen kunt u al de verschillende lagen van diepte vinden. Elke laag vertegenwoordigt een smaakreis van deze unieke vloeistof.
Smaak: Voordat de vanille en tropische tonen vrijkomen, word je zachtjes begroet door een zacht toffee- en zoethoutaroma, dat vervaagt om een filmachtige vloeistof op je palet achter te laten. Wat overblijft is de elegante en subtiele vanilletwist die is gecreëerd door ons botanische vat, leun achterover en geniet van deze aanhoudende smaken voordat ze wegdrijven.
Alc 41,3%
Inhoud (L) 0,7 L
Land Panama