THE FIFTIES
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (2) |
| Levertijd: | 1-3 dagen |
The Fifties bestaat uit de volledige collectie Boury Bottled gins en likeuren (5 x 50ml): Yuzu gin, Sanguine Gin, Lavas Gin, Yuzucello en Yakumi met bijhorende coasters.
De Yuzu Gin laat u genieten van de verfrissende en aromatische toetsen van de Japanse citrusvrucht Yuzu. Omwille van haar verfijnd karakter is Yuzu één van dé smaakmakers in de keuken van Boury. Perfect om alle smaakpapillen op scherp te zetten voor een heerlijke maaltijd.
Stijl: citric
Ingrediënten: yuzu, citroenverbena, jeneverbes
Perfect serve: citroen, yuzu, citroengras, kaffirblad, jeneverbes, gember
44%
Het gebruik van lavas en venkel maakt van deze gin wel een heel bijzondere. De aanzet is de zachte kruidigheid met hints van anijs. Het warme en bijna zalvend karakter vindt haar oorsprong in de moutwijn, wat deze gin uitzonderlijk geschikt maakt als afsluiter na een mooie maaltijd.
Smaak: kruidig
Ingrediënten: lavas, venkel, citroenverbena, jeneverbes, moutwijn
Perfect serve: lavas, jeneverbes, venkel, steranijs
44%
Yakumi, Japans voor kruiden, refereert naar de subtiele Oosterse invloed in de keuken van Tim Boury. Met haar zeer complex aroma- en smakenpallet kan deze uitzonderlijke kruidenlikeur dienen als basis voor een cocktail, geserveerd worden on the rocks of puur worden gedegusteerd.
Stijl: complex kruidig
Ingrediënten: anijszaad, venkel, vanille, salie, dragon, tijm, basilicum, laurier, rozemarijn, dille, munt, hop (cascade), kamille, vlierbloesem, kaneel, zoethout, paardenbloemblad, duindoornbos, zwarte aalbes, citroen, sinaasappel
Perfect serve: salie, kaneel, kumquat, tijm
32%
De fruittoetsen in de Sanguine gin worden geïntroduceerd door een distillaat van Siciliaanse bloedsinaasappelen. De gin balanceert evenwichtig tussen zoet en zuur.
Stijl: fris, fruitig
Ingrediënten: bloedsinaas, citroenverbena, peer, jeneverbes
Perfect serve: bloedsinaas, peer, framboos
44%
In de traditie van de authentieke Italiaanse limoncello heeft ook de yuzucello als basis een maceraat van Amalfi citroen.
Het complexe Zuiderse citruskarakter is afkomstig van een distillaat van yuzu.
De yuzucello is niet stroperig en leent zich perfect als fris digestief of als cocktail opgewerkt met tonic.
Stijl: citric
Ingrediënten: yuzu, Amalfi citroen
Perfect serve: citroengras, kaffirblad, rozemarijn, gember, limoen
25%